Zubereitungs-Video
Zutaten / Mengenrechner
Hinweis: Die angegebenen Mengen dienen lediglich als Orientierungshilfe und stellen keine verbindlichen Werte dar.
Fleisch (kg)
Fleisch: 2,0 kg
Marinade-Ziel: 220–320 ml/kg
Marinade (aktuell): –
Salz (≈1,2 %): –
- Schweinenacken
- Joghurt (natur, 3,5 %)
- Mayonnaise
- Zitronensaft
- Zwiebeln
- Petersilie
- Knoblauch
- schwarzer Pfeffer
- Salz (≈ 1,2 % vom Fleisch)
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Guten Morgen
Ich feier eure Videos und hab schon paar sachen ausprobiert. Wollte fragen ob dieses Rezept auch mit Pute geht oder nur mit Schwein?
Würde mich über Rückmeldung freuen.
Mit freundlichen Grüßen
Maksim
Guten Morgen Maksim,
vielen Dank für dein Feedback – freut uns riesig, dass du die Rezepte feierst!
Ja, das Rezept kannst du auch mit Pute machen – klappt super!
Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
Grüße
Eduard