Schaschlik CCCP

Zubereitung

Zutaten

• 2 kg Schweinenacken
• 1 kg Zwiebeln
• 1 EL Salz
• 1 EL schwarzer Pfeffer
• 1 L Wasser
• 1 EL Zucker
• 1 EL Essig (25 %)

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Garzeit und Temperatur

• circa 20 Minuten auf dem Mangal-Grill (nicht zu heiß grillen)

(Notwendiges) Zubehör

• Mangal-Grill
• Schaschlik-Spieße
• Drehautomatik für Spieße