Schaschlik Agurez

Zutaten

  • 3 kg Schweinenacken (Putenschenkel oder Hähnchenschenkel)
  • 3 Gemüsezwiebeln
  • 10 g Pfeffer
  • 22 g Salz
  • 500 g Kefir
  • 500 g passierte Tomaten
  • 100 ml Essiggurkensaft

Garzeit und Temperatur

  • circa 20 Minuten auf dem Mangal-Grill (nicht zu heiß grillen)

(Notwendiges) Zubehör

Zubereitung

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