Kürbis Schaschlik – Halloween Edition

Zutaten

• 1 kg Schweinenacken
• 2 Gemüsezwiebeln
• 1 Handball großen Hokkaido-Kürbis
• 1 Stängel Frühlingszwiebel
• 2 Chilischoten
• 1 Bund Petersilie 
• 1 Zitrone
• 3 TL Salz
• 3 TL Knoblauchgranulat
• 3 TL Pfeffer
• 2 EL Kürbiskerne
• 5 EL Kürbisöl
• 200 ml Sprudelwasser

Garzeit und Temperatur

• circa 20 Minuten auf dem Mangal-Grill (nicht zu heiß grillen)

(Notwendiges) Zubehör

• Mangal-Grill
• Schaschlik-Spieße
• Drehautomatik für Spieße

Zubereitung