Kürbis Schaschlik – Halloween Edition

Zutaten

  • 1 kg Schweinenacken
  • 2 Gemüsezwiebeln
  • 1 Handball großen Hokkaido-Kürbis
  • 1 Stängel Frühlingszwiebel
  • 2 Chilischoten
  • 1 Bund Petersilie 
  • 1 Zitrone
  • 3 TL Salz
  • 3 TL Knoblauchgranulat
  • 3 TL Pfeffer
  • 2 EL Kürbiskerne
  • 5 EL Kürbisöl
  • 200 ml Sprudelwasser

Garzeit und Temperatur

  • circa 20 Minuten auf dem Mangal-Grill (nicht zu heiß grillen)

(Notwendiges) Zubehör

  • Mangal-Grill
  • Schaschlik-Spieße
  • Drehautomatik für Spieße

Zubereitung

EdelKüche
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