Smoky-Schaschlik

Zutaten

  • 1 kg Schweinenacken
  • 250 g Zwiebeln
  • 100 ml Mineralwasser
  • 50 ml Olivenöl
  • 1 geräucherte Paprika
  • Salz
  • Rauchsalz
  • Pfeffer
  • Oregano
  • 2 Lorbeerblätter

Garzeit und Temperatur

  • circa 20 Minuten auf dem Mangal-Grill (nicht zu heiß grillen)

Zubereitung

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