Schichtfleisch Teriyaki-Schmand im Dutch Oven

Zutaten

  • 2,5 kg Hähnchenschenkel ohne Knochen
  • Magic Dust
  • kleine Kartoffeln (festkochend)
  • 8 milde Chilis
  • 6 Gemüsezwiebeln

Zutaten für Sauce

  • 400 g Schmand
  • 300 mL Teriyaki Sauce
  • 9 Knoblauchzehen
  • 1 Limette
  • etwas Ingwer
  • 2 EL Sesam
  • Salz

Garzeit und Temperatur

  • circa 1,5 – 2 Stunden bei 200 – 220 C°
  • Beim FT6: 8 Kohlebriketts unter dem Dutch Oven und auf den Deckel komplett voll!

(Notwendiges) Zubehör

  • Dutch Oven
  • Dutch Oven Tisch

Zubereitung

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