Schichtfleisch mit Zwiebeln und Paprika

Zutaten

• 3 kg Schweinenacken
• 1-2 Zwiebeln
• 1/2 Paprika
• 100 g Speck
• 4-5 Kartoffeln
• EdelDust oder MagicDust
• Salz
• Pfeffer

Garzeit und Temperatur

• circa 2-3 Stunden bei 180 – 200 C°

(Notwendiges) Zubehör

• Dutch Oven
• Dutch Oven Tisch

Zubereitung