Zubereitungs-Video
Zutaten / Mengenrechner
Hinweis: Die angegebenen Mengen zur Dutch-Oven-Größe dienen lediglich als Orientierungshilfe und stellen keine verbindlichen Werte dar.
Schweinenacken (kg)
Topf: 9 Liter
Max. Füllmenge (80 %): 7,20 L
Ist-Füllmenge: –
Personen: –
- Schweinenacken
- Bacon
- Zwiebeln
- Magic Dust (Richtwert ≈ 2–3 EL/kg)
- Paprika
- Salsa Texicana
- Drillingskartoffeln (Menge selbst bestimmen)
Die richtige Kohlemenge
Größe wählen
Oben: 15
Unten: 8
| DO-Größe | Oben | Unten |
|---|---|---|
| Dutch Oven 4,5 L (ft4,5) | 10 | 6 |
| Dutch Oven 6 L (ft6) | 15 | 7 |
| Dutch Oven 9 L (ft9) | 15 | 8 |
| Dutch Oven 12 L (ft12) | 17 | 9 |
| Dutch Oven 18 L (ft18) | 22 | 12 |
Backofen (Umluft)
180 °C
Gasgrill (indirekt)
180 °C
Letzte Artikel von EdelKüche (Alle anzeigen)
- Schaschlik Geile Nüsse - 22. Oktober 2025
- Schaschlik Deutsche-Kartoffel - 5. Oktober 2025
- Schaschlik Napoleon Wrap - 5. Oktober 2025
Gestern haben wir dein Rezept getestet. Es hat allen sehr gut geschmeckt.
Ich habe es allerdings mit Kohle gemacht.
Wir waren mit 5 Männern, die gerne viel essen und es hat genau gepasst. Die Kartoffeln als Beilage fand ich besonders gut, so gibt es nicht nur Fleisch.
Danke für das Rezept!
Viele Grüße