Schaschlik Ost-Tornado

Zubereitung

Zutaten

• 2 kg Schweinenacken (in 1 cm dicke Steaks geschnitten)
• 2 Bund frisches Basilikum
• 2 kg Zwiebeln
• Salz
• Pfeffer
• 1:1 Essig-Wasser-Mischung

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Garzeit und Temperatur

• circa 20 Minuten auf dem Mangal-Grill (nicht zu heiß grillen)

(Notwendiges) Zubehör

• Mangal-Grill
• Schaschlik-Spieße
• Drehautomatik für Spieße