Schaschlik Margarita

Zutaten

  • 1 kg Schweinenacken
  • 1 Gemüsezwiebeln (gerieben)
  • 200 g geschälte Tomaten in Dosen
  • 100 mL Mineralwasser
  • 3-4 Lorbeerblätter
  • 2 EL Essig (25%)
  • 5 g Schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL Paprika rosenscharf
  • 1/2 Handvoll frischen Basilikum
  • 1/2 Handvoll frischen Thymian
  • 10 g Salz

Garzeit und Temperatur

  • circa 20 Minuten auf dem Mangal-Grill (nicht zu heiß grillen)

(Notwendiges) Zubehör

  • Mangal-Grill
  • Schaschlik-Spieße
  • Drehautomatik für Spieße

Zubereitung

Kommt!

Schreibe einen Kommentar