Zubereitung
Zutaten
- 2 kg Schweinenacken
- 500 g Zwiebeln
- 700 g geschälte Tomaten
- 150 g Tomatenmark
- 3 cl Essigessenz (25%)
- 4 Lorbeerblätter
- 50 mL Speiseöl
- 2 TL Paprika (edelsüß)
- Salz
- 2 TL Pfeffer
Garzeit und Temperatur
- circa 20 Minuten auf dem Mangal-Grill (nicht zu heiß grillen)
(Notwendiges) Zubehör
- Mangal-Grill
- Schaschlik-Spieße
- Drehautomatik für Spieße
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1. Schriftliche Beschreibung fehlt
2. „Lohrblätter“ oder doch eher Lorbeerblätter?
3. „Mangal“-Grill ist unnütz, solange man einen „normalen“ Grill sein Eigen nennt.
4. Die „Drehautomatik für Spieße“ bin ich
1. Danke für den Hinweis.
2. Vielen Dank für die Korrektur.
3. Das ist nur deine Meinung. 😉
4. Du kommst nicht an die Drehautomatik heran.