Rostbrätel im Dutch Oven

Zubereitung

Zutaten

• 2,5 kg Schweinenacken
• 500 g Bautzner Senf
• 400 mL Schwarzbier
• 1 kg Gemüsezwiebeln
• Salz
• 4 TL Pfeffer
• 200 g Speck

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Garzeit und Temperatur

• Nach 2,5 Stunden im Dutch Oven etwa 100-200 ml Wasser oder Bier hinzufügen!

(Notwendiges) Zubehör

• Dutch Oven
• Dutch Oven Tisch