Zubereitung
Zutaten
- 2 Eigelb
- 1 TL Senf (Dijon)
- 500 mL Speiseöl
- Etwas Zitronensaft
- 2 TL Creme Fraiche
- Salz
- Weißer Pfeffer
- 1 EL Balsamico Essig
- 2 TL Zucker
Tipp
Öl am Anfang langsam hinzugeben und dabei ständig rühren.
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