Lasagne-Con-Carne

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Zubereitungs-Video

Zutaten / Mengenrechner

Hinweis: Die angegebenen Mengen zur Dutch-Oven-Größe dienen lediglich als Orientierungshilfe und stellen keine verbindlichen Werte dar.

Rinderhack (kg)
Topf: 9 Liter Max. Füllmenge (80 %): 7,20 L Ist-Füllmenge: – Personen: –
  • Wraps
  • Rinderhackfleisch
  • mittlere Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Schmalz
  • Tomatenmark
  • stückige Tomaten
  • Kidneybohnen (abgetropft)
  • Mais (abgetropft)
  • Rinderfond
  • Espresso
  • süßer Kakao
  • Paprika edelsüß
  • Paprika rosenscharf
  • Cayennepfeffer
  • Chiliflocken (nach Geschmack)
  • Kreuzkümmel
  • Tabasco
  • Pfeffer & Salz (nach Geschmack)
  • Cheddar-Käse

Kohlerechner: Anbraten & Fertiggaren

Skalierung basiert auf FT9 = 14 unten (Anbraten) · Fertiggaren 7/7.
Richtwerte mit Weber-Kohlebriketts. Je nach Marke, Wetter & Wind ggf. ±1–2 Kohlen anpassen.
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Dutch Oven Größe wählen
Modus
Unten: 14
Oben: 0
DO-GrößeUntenOben
Dutch Oven 4,5 L (ft4,5)
Dutch Oven 6 L (ft6)
Dutch Oven 9 L (ft9)
Dutch Oven 12 L (ft12)
Dutch Oven 18 L (ft18)
Anbraten: alle Kohlen unten, Deckel frei lassen.

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