Nackenstreifen Senf-Kracher

Zubereitung

Zutaten / Mengenrechner

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Anleitung

• Fleisch schneiden: Schweinenacken in fingerlange Streifen schneiden.
• Marinade: Zwiebel fein würfeln, mit Senf, Honig, Öl, Gewürzen, Knoblauch & Zitronensaft verrühren.
• Marinieren: Fleisch in der Marinade mind. 1 Std. ziehen lassen.
• Garen: Bei 180 °C ca. 12–15 Min. in der Heißluftfritteuse garen, für Röstaromen 2–3 Min. auf 200 °C erhöhen.

Garzeit und Temperatur

• Heißluftfritteuse: 180–200 °C
• Garzeit: ca. 12–15 Minuten (+ optional 2–3 Minuten für Röstaromen)