Köfte Zwiebel-Crunch

Zubereitung

Zutaten / Mengenrechner

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Anleitung

• Köfte-Bällchen: Zwiebel und Petersilie fein hacken. Alle Zutaten für die Köfte gut vermengen und zu kleinen Bällchen formen. Kurz ruhen lassen.
• Zwiebelringe: Zwiebeln in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden. In Mehl, verquirltem Ei und gewürzten Semmelbröseln wenden. Leicht mit Öl bepinseln.
• Garen: Köfte-Bällchen bei 180 °C ca. 12–15 Minuten in der Heißluftfritteuse garen. Zwiebelringe bei 180 °C ca. 8–10 Minuten knusprig backen, optional zum Schluss auf 200 °C stellen.

Garzeit und Temperatur

• Heißluftfritteuse: 180–200 °C
• Köfte: ca. 12–15 Minuten
• Zwiebelringe: ca. 8–10 Minuten (+ optional 2–3 Minuten für extra knusprig)