Zubereitungs-Video
Zutaten / Mengenrechner
Hinweis: Die angegebenen Mengen zur Dutch-Oven-Größe dienen lediglich als Orientierungshilfe und stellen keine verbindlichen Werte dar.
Hähnchengewicht (kg)
Topf: 9 Liter
Max. Füllmenge (80 %): 7,20 L
Ist-Füllmenge: –
Personen: –
Magic Dust: –
Salz (≈1,1 %): –
- Hähnchen, ganz (≈ 1 Stück)
- Magic Dust (Rub)
- Zitrone
- Thymian (frisch)
- Knoblauch
- Grobes Salz (trocken einreiben)
Garzeit und Temperatur
- circa 60-70 Minuten
- 74-80 °C Kerntemperatur von der Hähnchenbrust
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