Grillhähnchen geräuchert im Dutch Oven

Zubereitung

Zutaten

• Ganzes Hähnchen
• Magic Dust
• 1 Zitrone
• Bund frischer Thymian
• 7 Knoblauchzehen
• Grobes Salz

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Garzeit und Temperatur

• circa 60-70 Minuten
• 74-80 °C Kerntemperatur von der Hähnchenbrust

(Notwendiges) Zubehör

• Dutch Oven
• Dutch Oven Tisch
• Räuchermehl (Apfel, Kirsche)