Zutaten
- 3 Paprikaschoten
- 5 Champignons
- 1 Aubergine
- 1 Zwiebel
- 1 Zucchini
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Limettensaft
- 3 EL Tomatenmark
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Honig
- 2 TL Paprika (edelsüß)
- Chilipulver
- Currypulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Gemüse vorbereiten: Schneide 3 Paprikas in Streifen, halbiere 5 Champignons, würfle 1 Aubergine, schneide 1 Zwiebel kreuzweise, 1 Zucchini in Scheiben und presse 2 Knoblauchzehen.
- Marinade herstellen: Vermische das Gemüse mit 3 EL Olivenöl, 3 EL Tomatenmark, 2 TL Paprika edelsüß, 2 EL Sojasauce, 1 TL Honig, Chilipulver, Currypulver, Salz, Pfeffer und 1 TL Limettensaft.
- Marinieren: Lasse das Gemüse für 5 Stunden im Kühlschrank marinieren.
- Grillen: Baller das marinierte Gemüse in Grillkörbe und grille es, bis der Zahnstocher leicht durchgeht.
- Fertigstellen: Gib dem gegrillten Gemüse eine letzte Ölung und genieße den saftigen und zarten Geschmack. Pah!
(Notwendiges) Zubehör
- Grillkorb
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