Grillgemüse

Grillgemüse

Zutaten

  • 3 Paprikaschoten
  • 5 Champignons
  • 1 Aubergine
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zucchini
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Limettensaft
  • 3 EL Tomatenmark
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Honig
  • 2 TL Paprika (edelsüß)
  • Chilipulver
  • Currypulver
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung


  1. Gemüse vorbereiten: Schneide 3 Paprikas in Streifen, halbiere 5 Champignons, würfle 1 Aubergine, schneide 1 Zwiebel kreuzweise, 1 Zucchini in Scheiben und presse 2 Knoblauchzehen.
  2. Marinade herstellen: Vermische das Gemüse mit 3 EL Olivenöl, 3 EL Tomatenmark, 2 TL Paprika edelsüß, 2 EL Sojasauce, 1 TL Honig, Chilipulver, Currypulver, Salz, Pfeffer und 1 TL Limettensaft.
  3. Marinieren: Lasse das Gemüse für 5 Stunden im Kühlschrank marinieren.
  4. Grillen: Baller das marinierte Gemüse in Grillkörbe und grille es, bis der Zahnstocher leicht durchgeht.
  5. Fertigstellen: Gib dem gegrillten Gemüse eine letzte Ölung und genieße den saftigen und zarten Geschmack. Pah!

(Notwendiges) Zubehör

  • Grillkorb
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