Gefüllte Zwiebeln

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Zubereitungs-Video

Zutaten / Mengenrechner

Hinweis: Die angegebenen Mengen zur Dutch-Oven-Größe dienen lediglich als Orientierungshilfe und stellen keine verbindlichen Werte dar.

Zwiebeln (Stück)
Topf: 9 Liter (FT9) Ø Topföffnung: ~31,0 cm Kapazität: ~10 Zwiebeln Gewählt: 10 Zwiebeln Personen: 10
  • große Gemüsezwiebeln
  • Hackfleisch
  • ungekochter Reis
  • Fetakäse
  • Zwiebel (zusätzlich, fein gewürfelt)
  • Salz
  • Zucker
  • schwarzer Pfeffer
  • Paprikapulver edelsüß
  • Oregano (getrocknet)
  • frische Petersilie (gehackt)
  • frische Minze (gehackt)
  • Sojasoße (Füllung)
  • Tomatenmark
  • Knoblauchgranulat
  • Fond (Gemüse- oder Rinderfond)
  • passierte Tomaten
  • Rotwein
  • Butter
  • Sojasoße (Sauce)
  • Zucker (Sauce)
  • Salz (Sauce)
  • schwarzer Pfeffer (Sauce)

Die richtige Kohlemenge

Richtwerte basierend auf Weber-Kohlebriketts.
Je nach Brikettmarke, Wetter & Wind kann die benötigte Menge leicht variieren.
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Größe wählen
Oben: 15
Unten: 8
DO-GrößeObenUnten
Dutch Oven 4,5 L (ft4,5)106
Dutch Oven 6 L (ft6)157
Dutch Oven 9 L (ft9)158
Dutch Oven 12 L (ft12)179
Dutch Oven 18 L (ft18)2212
Backofen (Umluft)
180 °C
Gasgrill (indirekt)
180 °C

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