Beef Short Ribs im Dutch Oven

Zubereitung

Zutaten

• 1,5 kg Beef Short-Ribs
• Salz
• Pfeffer
• Chiliflocken
• 2 Knoblauchknollen
• 1 Gemüsezwiebel
• 100 g Tomatenmark
• 200 mL Rinderbrühe
• 750 mL Syrah Rotwein
• 1 EL Speisestärke
• 100 ml Wasser
• Speiseöl

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Garzeit und Temperatur

• circa 3 Stunden bei 180 C°

(Notwendiges) Zubehör

• Dutch Oven
• Dutch Oven Tisch