Beef Short Rips im Dutch Oven

Zubereitung

Zutaten

  • 1,5 kg Beef Short-Ribs
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chiliflocken
  • 2 Knoblauchknollen
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 100 g Tomatenmark
  • 200 mL Rinderbrühe
  • 750 mL Syrah Rotwein
  • 1 EL Speisestärke
  • 100 ml Wasser
  • Speiseöl

Garzeit und Temperatur

  • circa 3 Stunden bei 180 C°

(Notwendiges) Zubehör

  • Dutch Oven
  • Dutch Oven Tisch
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