BBQ-Sauce

Zubereitung

Zutaten

• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 460 mL Ketchup
• 70 mL Zuckerrübensirup
• 80 g Zucker
• 30 g Senf
• 60-70 mL Apfelessig
• 1/2 TL Chilipulver
• 1 TL Paprika (rauch)
• 1 TL geräuchertes Salz
• 1 TL Pfeffer
• 20 mL Espresso

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Wichtige Tipps

• Chili und Apfelessig auf den eigenen Geschmack abstimmen!