BBQ-Sauce – Der Klassiker

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehe
  • 460 ml Ketchup
  • 70 ml Zuckerrübensirup
  • 80 g Zucker
  • 30 g Senf
  • 60-70 ml Apfelessig
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL geräuchertes Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 20 ml Espresso

Wichtige Tipps

  • Chili und Apfelessig auf den eigenen Geschmack abstimmen!

Zubereitung

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