Zubereitungs-Video
Zutaten / Mengenrechner
Hinweis: Die angegebenen Mengen dienen lediglich als Orientierungshilfe und stellen keine verbindlichen Werte dar.
Fleisch (kg)
Fleisch: 2,0 kg
Marinade-Ziel: –
Marinade (aktuell): –
Salz (≈1,3 %): –
Personen: –
- Schweinenacken
- Zwiebeln
- Tomatenmark
- Passierte Tomaten
- Kefir
- Mineralwasser (sprudel)
- Zucker
- Schwarzer Pfeffer
- Salz (≈ 1,3 % vom Fleisch)
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