Grillhähnchen im Airfryer

Zubereitung

Zutaten

  • Hähnchen (1–1,5 kg)
  • Magic Dust
  • Wasser
  • Knoblauch
  • Quark
  • Schmand
  • Essig
  • Salz
  • Petersilie (gehackt)
  • Datteln (gehackt)

Anleitung

  • Hähnchen vorbereiten: Hähnchen säubern, mit Magic Dust + Wasser-Paste einreiben, Knoblauchknolle ins Innere geben.
  • Garen: Bei 180 °C in der Heißluftfritteuse ca. 50–60 Min. garen, bis Kerntemperatur 85 °C erreicht ist.
  • Dip: Quark + Schmand mit Essig, Salz, Petersilie & Datteln verrühren. Kurz vor Ende Knoblauch zerkleinern & untermischen.

Garzeit und Temperatur

  • Heißluftfritteuse: 180 °C
  • Garzeit: ca. 50–60 Minuten
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