Zubereitung
Zutaten
- Hähnchen (1–1,5 kg)
- Magic Dust
- Wasser
- Knoblauch
- Quark
- Schmand
- Essig
- Salz
- Petersilie (gehackt)
- Datteln (gehackt)
Anleitung
- Hähnchen vorbereiten: Hähnchen säubern, mit Magic Dust + Wasser-Paste einreiben, Knoblauchknolle ins Innere geben.
- Garen: Bei 180 °C in der Heißluftfritteuse ca. 50–60 Min. garen, bis Kerntemperatur 85 °C erreicht ist.
- Dip: Quark + Schmand mit Essig, Salz, Petersilie & Datteln verrühren. Kurz vor Ende Knoblauch zerkleinern & untermischen.
Garzeit und Temperatur
- Heißluftfritteuse: 180 °C
- Garzeit: ca. 50–60 Minuten
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