Zubereitung
Zutaten
- 2,5 kg Schweinenacken
- min. 1 kg Zwiebeln
- 400 g Fetakäse
- 400 g frische Tomaten
- 7-10 Knoblauchzehen
- 500 mL Metaxa-Sauce
- Drillingskartoffeln
Gewürze
- 5 TL Oregano
- 10 TL Paprika (edelsüß)
- 5 TL Kreuzkümmel
- 4 TL Salz
- 4 TL Pfeffer
Garzeit und Temperatur
- circa 3 Stunden bei 180 – 200 C°
- Beim FT6: 7 Kohlebriketts unter dem Dutch Oven und auf dem Deckel 15!
(Notwendiges) Zubehör
- Dutch Oven
- Dutch Oven Tisch
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grüss dich…pah! ich habe gerade dien buch gekauft….geiles Teil. wäre schön wenn du uns auch noch das rezept fur deine selbstgemachte metaxasoße geben würdest….pah! und weiter so, spitze
Vielen Dank für dein Feedback, freut mich mega, dass dir das Buch gefällt! Das Rezept für die Metaxasoße ist übrigens im Buch enthalten – also viel Spaß beim Nachkochen! 😃
Beste Grüße