Zubereitungs-Video
Zutaten / Mengenrechner
Hinweis: Die angegebenen Mengen dienen lediglich als Orientierungshilfe und stellen keine verbindlichen Werte dar.
Zwiebeln roh (g)
Zwiebeln: 400 g
Essigessenz (25%): 4,0 cl
Haltbar (gekühlt, konservativ): ≈ 10–14 Tage (bis –)
- Rote Zwiebeln
- Rote-Bete-Saft
- Essigessenz (25 %)
- Zucker
- Salz
- Speiseöl
Hinweis: Essigessenz (25 %) ist sehr konzentriert. Nicht pur probieren. Für mildere Säure ggf. etwas mehr Saft/Öl verwenden.
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