Zubereitungs-Video
Video-Premiere:
01. Februar 2026
Zutaten / Mengenrechner
Hinweis: Die angegebenen Mengen dienen lediglich als Orientierungshilfe und stellen keine verbindlichen Werte dar.
Schweinenacken (g)
Airfryer: 160 °C · ca. 180 Min · Kern ~75 °C
Fleisch: 1200 g
- 1200 g Schweinenacken
- 1200 g Zwiebeln
- 300 g Bacon
- 100 ml Rotwein / Bier
- 1 EL Senf
- 1 EL Ahornsirup
- 1,5 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika (edelsüß)
- 4 Stück Knoblauchzehen
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