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Zubereitungs-Video

Zutaten / Mengenrechner

Hinweis: Die angegebenen Mengen zur Dutch-Oven-Größe dienen lediglich als Orientierungshilfe und stellen keine verbindlichen Werte dar.

Fleisch (kg)
Topf: 9 Liter Max. Füllmenge (80 %): 7,20 L Ist-Füllmenge: – Personen: –
  • Fleisch (Hähnchen, Schwein, Rind)
  • Basmatireis / Langkornreis (ungekocht)
  • Sonnenblumenöl
  • Zwiebeln
  • Karotten
  • Rosinen
  • Wasser/Brühe (heiß)
  • Salz
  • Hühnerbrühepulver
  • Kreuzkümmel (ganz)
  • Knoblauchpulver
  • Korianderpulver
  • Kurkuma
  • Pfeffer (nach Geschmack)

Rechner: Kohlen fürs Anbraten & Reis

Richtwerte basierend auf Weber-Kohlebriketts.
Je nach Brikettmarke, Wetter & Wind kann die benötigte Menge leicht variieren.
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Dutch Oven Größe wählen
Modus
Unten: 14
Oben: 0
DO-GrößeUntenOben
Dutch Oven 4,5 L (ft4,5)
Dutch Oven 6 L (ft6)
Dutch Oven 9 L (ft9)
Dutch Oven 12 L (ft12)
Dutch Oven 18 L (ft18)
Anbraten: alle Kohlen unten, Deckel frei lassen.

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